胭脂，是指涂敷于面颊的化妆品，其目的是使面颊具有立体感，呈现红润血色良好的健康容貌。通常使用红色系颜料，也有适应修容使用需求的褐色、蓝色、古铜色和米色等。
胭脂，也称腮红，属于美容化妆品。涂抹在面颊，尤其是腮上，使脸色看上去更明亮、红润有血色，且通过画阴影使面颊具有立体感，增加美观与健康感。
胭脂也和粉底一样有各种各样的形状，一般使用的是固体状、膏状和液态。
古代制作胭脂的主要原料为红蓝花，又名红花，为中国汉代以来频繁记载和经常使用的药物、染料和美容化妆品原料。
红蓝花原产埃及，约在汉代经中亚传入中国，此花色泽红润鲜美，故匈奴人采之制作颜料，并用作妇人美容品。“胭脂”二字也是红蓝花的匈奴语称呼的译音和演变（匈奴人称妇女为“阏氏”，生长有红蓝花的山名为“焉支山”。
魏晋以后，红蓝花被广泛种植。《齐民要术》中专列一篇论述红蓝花的栽培技术及胭脂的制造工艺方法。据说这种花的花瓣中含有红、黄两种色素，花开之后被整朵摘下，然后放在石钵中反复杵槌，淘去黄汁后即成鲜艳的红色颜料。
妇人妆面的胭脂有两种：一种是以丝绵蘸红蓝花汁制成，名为“锦燕支”；另一种是加工而成小而薄的花片，名“金花燕支”。
大约到了南北朝时期，人们在这种红色颜料中又加入了牛髓、猪胰等物，使其成为一种稠密润滑的脂膏，由此，燕支被写成“胭脂”,“脂”字便有了真正的意义。
